Skip to content

St. Felicien

oktober 5, 2015

Vrangtante tester oster, til allmenn og egen forlystelse (mest egen).

Ok, jeg innrømmer det. Jeg faller for enkle markedsføringstriks. Jeg falt for denne osten fordi den kom lekkert hvilende i en liten terrakotta-skål. Yeeeh, både ost og skål, liksom. Kinderegg for voksne.

Heldigvis viste det seg at hvitmuggosten St. Félicien også er en meget GOD ost. Den er laget på kumelk, og kommer fra Rhône-alpene i Frankrike. Med sin kremete, runde smak mistenker jeg at den vil falle i smak også til ostenoviser, selv om det subtile snadderet ikke står tilbake for eldre oster med mer spark.

Den kan kanskje sies å være en litt snillere versjon av vår trønderske Munkeby, for den som har vært så heldig å smake den.

Og hey – om du ikke liker den, så har du i alle fall ei skål.

st-felicien-2

Advertisements

From → Ost

Legg igjen en kommentar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: