Skip to content

Brie chevre fra Soignon

oktober 5, 2015

Vrangtante tester oster, til allmenn og egen forlystelse (mest egen).

Dette er nok ikke en spesielt gammel ostetype, men til gjengjeld så er den ganske smart; Det er en brie ystet med geitemelk. Produsenten er fransk og holder til i Poitier, hvor de lager oster i stort volum til et internasjonalt marked. Og siden de er franske, så gjør de dette ganske godt.

Normalt så er slike blandingsprodukter litt fy-fy, men denne var ikke så dum, særlig for de av oss som synes chevre-oster kan bli litt i overkant skarpe av og til. Den er myk og kremete, og altså med en ikke altfor påtrengende smak av geit. Dette tror jeg må være perfekt følge til valnøtter og honning, men pære er heller ikke å forakte.

Brie chevre

Advertisements

From → Ost

Legg igjen en kommentar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: